Mein Blog

März. Der letzte Monat im ersten Viertel des Jahres. Und bereits zur Hälfte herum, oh my god.

Die ersten Blüten öffnen sich, weiße und rosa Wolken umhüllen die Baumkronen. Zauberhaft.

Ein neues Hochdruckgebiet soll Sonne und Wärme bringen, sagen die Wetterfrösche (und meine App). Wer den Meisen im Garten zuhört, kann es glauben. Und dann werden die Bienen und Hummeln wieder fliegen.

... Und dann gingen wir hinein.

Das Sea-Life bewohnt das Regenwaldhaus in den Herrenhäuser Gärten auf dem Gelände des Berggartens, gleich neben dem Garteneingang. Dieses Regenwaldhaus wurde zur Expo 2000 gebaut und hatte dasselbe Schicksal wie heuer die Regenwald-Panorama-Tonne am hannoverschen Zoo: zu wenige Besucher. Die Lösung für Herrenhausen war, dass das Sea-Life mit Fisch und Krake, Seepferd und Schildkröte ins Erdgeschoß einzog.

Wer genug von den Aquarien und dem Kunstlicht im Erdgeschoss hat, kann in die Glaskuppel weiterlaufen, ins Tageslicht. Und steht im Regenwald.

Dann geht es zurück in den Aquariumsbereich, nur ein wenig noch und dann ist man auch schon fertig. Aber schön sind sie schon, die Fische.

Als ich vor 20 Jahren im Timmendorfer Sea-Life war, durfte ich vom Rand eines großen Beckens aus die Rochen streicheln. Sie kamen zutraulich angeschwommen, ein Sea-Life-Mitarbeiter sagte, wo wir sie berühren durften. Das war ein ganz besonderes Erlebnis. Inzwischen ist das in allen Sea-Lifes verboten - zum Schutz der Tiere. Und ich meine mich zu erinnern, dass einmal eine Frau, die sich nicht an die Anweisungen hielt, in den Finger gebissen wurde. Trotzdem gibt es noch Berührungsbecken, auch hier in Hannover. Darin sitzt eine kleine rote Garnele und knabbert, wenn sie in Stimmung ist, Hautschüppchen von den Fingern.

Also, wenn ihr mich fragt, eine Garnele ist kein Ersatz für einen Rochen.

Aber Hannovers Kinder finden es toll. Ich glaube, es gibt in Hannover kein Kind unter 10 Jahren, das noch nicht mit Familie, Kindergarten oder Grundschule im Sea-Life war. Und auf diese Altersstufe ist Sea-Life perfekt eingestellt - das muss man sich als älterer Besucher (10+) am besten schon vorher klar machen.

Die Wissenschaft spricht von frühkindlicher Prägung. Ich nenne es einfach Iglo-Syndrom. Denn wenn es bei uns etwas schnelles Fischiges geben soll, dann kommt nur eine einzige Sorte Fischstäbchen in Betracht (weil zum Beispiel unser Sohn im Alter von Drei nach einem Krankenhausaufenthalt mit Großküchenessen mäkelte: "Da schmecken noch nicht mal die Fischstäbchen."), dann kommt auch nur eine einzige Sorte Schlemmerfilet in den Ofen. Denn in der Jugend meines Mannes, wenn Schwiegermama kochte ... nur "Bordelaise". (Bei mir zu Hause wurde dagegen nur wenig Fisch gegessen, mein Vater erzählte zwar von Hechten, die er als Kind mit der Hand gefangen habe, aber er war Bauernsohn und da nahm er Fisch als Nahrungsmittel nicht so ganz ernst.)

Die erste Krise entstand, als die Firma die Krustenrezeptur änderte (Schlemmerfilet ist ein Block aus Fischfilets mit einer dicken Kruste darauf, je nach Sorte aus Semmelbröseln, Käse, Kräutern oder Gemüse). Dann kam zu Glück ergänzend ein "Bordelaise classic" in den Handel, wieder mit altem Rezept. Gerettet.

Nun sind wir in Krise Nummer Zwei.

Denn Schlemmerfilet kommt in der Aluschale daher und in ihr in den Ofen. Die Wissenschaft sagt aber, dass Aluminium in unserem Körper Schaden anrichtet und - ganz aktuell diskutiert - dass beim Garvorgang winzige Aluminiumpartikel in den Fisch übergehen und mit ihm gegessen werden. Aus den Deos verschwindet Aluminium inzwischen, weil es als Mitverursacher von Brustkrebs gilt. Alu ist ein Nervengift, ob und wie es schädigt ist, wie so vieles, eine Frage der Dosis. Ich benutze deshalb nur ungern Alufolie, denn wir nehmen es sowieso auf, wenn wir Schokolade essen, oder Laugenbrezeln, wenn wir Wasser trinken, wenn wir mit schwarzem Pfeffer würzen, wenn wir Makeup benutzen.

Also gar kein "Bordelaise" mehr? Krise! Als erste Maßnahme habe ich das Filet einfach aus der Aluschale genommen und in eine feuerfeste Form gelegt. Ein Hauch von Öl dazu, denn ich hatte Angst, dass es anbackt. Und dann für 30 Minuten in den Ofen, aber bei deutlich reduzierten 200 Grad Celsius Ober-Unterhitze. Und danach noch 10 Minuten unter den Ofengrill mit schwächster Einstellung. Das Ergebnis war richtig gut - nur gespritzt hat es im Ofen wie ein Geysir. Wir suchen jetzt nach einer Form, die gerade groß genug für 2 Filets ist und einen hohen Rand hat, der das Spritzen etwas eindämmt.

Und die Aluschalen gehen jungfräulich ins Recycling.

Wie bin ich eigentlich auf Fischfilet gekommen? Ach ja ...

Unsere Kinder hatten uns zum Sea-Life Besuch eingeladen.

Am Sonntag hat es geregnet, gestürmt und dann geschneit. Schneetreiben. Und unsere Fußballmannschaft ist darin einfach steckengeblieben.

Den Scilla, unseren sibirischen Blausternchen, war das Wetter ziemlich egal. Sie treiben trotzdem im Schutz meines kleinen Gewächshauses die ersten Blütenstengel.

Das Scillablütenfest in Hannover-Linden ist deshalb bereits am nächsten Sonntag, Wenn Ihr mögt:

17.03.2019 von 12.00 bis 18.00 Uhr auf dem Lindener Berg

Die Worte "Hier Jetzt Alles" aus meinem letzten Blogpost bedürfen einer Erklärung  - sagt die Familie. Ein Nicht-Hannoveraner verstünde sie nicht. Also gut.

Unsere Stadt bewirbt sich darum die 'Kulturhauptstadt Europas 2025' zu werden. Obwohl es eigentlich heißen müsste 'Kulturhauptstadt der EU-Länder', denn nur Städte der EU-Mitgliedsländer dürfen mitmachen. (Und die englischen/nordirischen/schottischen Städte sind nun alle eingeschnappt - mimimi.)

Kulturhauptstadt = die Stadt, die die kulturellen Gemeinsamkeiten der europäischen Idee (womit die kulturelle Vielfalt sowie Gemeinsamkeiten der EU-Länder und das gegenseitige Verstehen gemeint sind) unter den zahlreichen Bewerbern um diesen Titel mit dem besten Programm umsetzt.

Warum bewerben sich jedes Jahr wieder so viele Städte darum? Weil es Geld bringt, nette Fördermittel der EU (derzeit 1,5 Mio Euro), und weil die Stadt ihr Image aufpolieren kann, was Werbung für die Stadt ist, was sich in Tourismus niederschlägt und auch wieder Geld bringt. 

Wichtig im Wettbewerb ums Geld ist ein guter Slogan. Hannovers Slogan lautet

HIER JETZT ALLE

und lässt viel Interpretationsspielraum. Auch für Eichhörnchen.

Er sei die Definition von Nachbarschaft, heißt es. (Mit Gendersternchen und Binnen-I.) Leuchtturmprojekte würden die drei Worte mit Leben füllen. Bald. Und Hannover zu einem Labor für Kreativität und Kulturideen machen. Ja dann. Ich bin gespannt.

Andere Städte haben schon Erfahrungen mit dem Titel und sagen, wichtig sei, was nach einem Jahr übrigbleibt, was weiterhin finanzierbar bleibt, was die Menschen in der Stadt annehmen und weitertragen. Nachhaltigkeit.

Das Logo zur Hannover-Bewerbung heißt übrigens "Kuxel" und sieht aus wie ein buntes Legeplättchenspiel meiner Kinder in vergangenen Kindergartentagen. Und wir dachten, schlimmer als die Expo-Twipsy könne es nicht kommen.

Der März zeigt sich bisher kühl und stürmisch. Sehr stürmisch. Und gewittrig. Meine Elfen sind verblüht, genauso die Winterlinge. Nun haben die ersten Narzissen an der Hausseite ihre Kelche geöffnet und die Forsythienhecke vor unserer Haustür wird langsam gelb. So wechselt eines das andere ab.

Eichhörnchendame Hemmi mag den Sturm so gar nicht und traut sich erst bei Flaute aus dem Kobel. Wie das wohl ist darin zu sitzen, wenn sich die Bäume im Wind so stark biegen ... 

Schlaraffenland für kleine Eichhörnchen.

Hemmis Motto fürs Nüssesammeln ist übrigens:

HIER  JETZT  ALLES

Petrus meint es heuer nicht gut mit den Karnevalisten. Es ist Rosenmontag und es stürmt. Hannover hatte am Samstag seinen Kamelle-Wurf-Umzug, da war es wettertechnisch noch ganz ok. In Braunschweig zog gestern der Schoduvel (= Teufel vertreiben bzw. Karnevalsumzug) durch die Stadt samt Live-TV-Übertragung, da war es schon ganz schön nass - aber das haben wir ihnen gegönnt, nachdem in den Fernsehinterviews mehrfach nachdrücklich darauf hingewiesen wurde, wieviel besser Braunschweig als Hannover sei. Aber heute ist es richtig ungemütlich, in Hannover wie am Rhein.

Und während es draußen stürmt und hagelt und sogar donnert sitze ich bei Lampenlicht und schaue meine Fotos vom letzten Mittwoch durch. Blauer Himmel, Sonne pur und wir waren in Herrenhausen. Der große Garten war noch nicht so toll, weil noch nichts blühte. Aber die goldenen Figuren im barocken Gartentheater glänzten in der Sonne wunderbar.

Das Gartentheater entstand in den Jahren um 1690 herum. Rechts und links stehen Linden und Hainbuchenhecken hinter denen sich Technik, gerade nicht benötigte Dekorationen und Schauspieler verstecken lassen. Davor stehen Eibenkegel und zusammen mit den güldenen Figuren ergeben sie eine wunderbare Perspektive - denn der Boden der Bühne steigt leicht nach hinten an.

Das Theater wird auch aktuell regelmäßig für Aufführungen genutzt. Dann stehen Stühle auf den amphitheaterähnlichen Stufen.

Die Gartenordnung vom Dezember 2013 besagt übrigens in Punkt 6: "Pflanzen und Pflanzenteile dürfen nicht entnommen, beschädigt oder zerstört, Beete, Ornamente und Rabatten nicht betreten werden." Und in Punkt 7: "Statuen, Denkmäler und Brunnen dürfen nicht erklettert und beschmutzt oder beschädigt werden."

Offenbar gilt sie nicht für Alle.

Verrückte Welt. Meine Märzenbecher haben die warmen Sonnentage im Februar genossen. Seit gestern sind wir nun im März, dem Monat, der ihnen den Namen gegeben hat. Es ist hochoffiziell Frühling - und ein Tiefdruckgebiet hat Kälte und dunkle Wolken herangeschaufelt. In den Beeten tropft es regennass von den schönen Blütenkelchen.